just a list

سهر بنت الريف
العودة   منتدى سهر بنت الريف > عالم حواء الخاص > المطبخ و أحلى الوصفات
للبحث داخل المنتدى
 

رد
 
 
أدوات الموضوع طرق مشاهدة الموضوع
 
قديم 08-08-2013, 12:11 AM   #1
عضوة متميزة
 
الصورة الرمزية أحلى فتاة







افتراضي جربتى قبل كدة عمل كعك العيد بالعجوة - ادخلى بسرعه اعرفى الطريقة




جربي وصفتنا لكك العيد التقليدي ولكن بشوة العجوة والمكسرات
شهية ومتميزة - جربيها مش هتندمى

المكونات:

ا كيلو دقيق ابيض فاخر

1 معلقة صغيرة رائة كك
1 ملعقة صغيرة ملب
3 كوب سمن
1 معلقة كبيرة خميرة او 2 كيس خميرة فورية
قليل من الماء الدافئ للعجن
رشة مل
سكر بودرة للتزيين
للشو:

½ كيلو عجوة
1 ½ كوب مكسرات مشكلة مجروشة
1 ملعقة صغيرة قرفة
2 ملعقة زبدة طرية

التضير:

انخلي الدقيق جيدا بمصفاة سلك مع المل ورائة الكك والملب وقلبيهم جيدا ثم قومي بعمل فرة في المنتصف.

يسخن السمن تي يصل الي درجة ماقبل الغليان ثم صبيه في الفرة بمنتصف
الدقيق وقلبي المزيج بملعقة بلاستيك او خشب واذري من سخونته فلا تلمسيه بيدك.

ذوبي الخميرة مع السكر في قليل من الماء الدافئ واتركيها تى تتفاعل .
عندما يبرد العجين قليلا ابدأي في فركه باليد والنأكد من أن الدقيق والسمن
قد تداخل جيداثم نضيف مزبج الخميرة واعجنيها بيدك ثم اضيفي القليل من الماء
تي تصب عجينة متوسطة الليونة وغطيها واتركيها في مكان دافئ تي تخمر من ساعة الى ساعة وربع, قومى بتجهيز الشو بمزج العجوة مع الزبدة والقرفة والمكسرات جيداًواتركيها جانباً .

قطعي قطع صغيرة من العجين ثم تشكل لكور وتبطط براة اليد وتشى
بقليل من الشو وتغلق الاطراف على شكل كرة وممكن تشكيلها بمنقاش او
قوالب الكك أو ني بطرف شوكة

رصيهم في صاج أو صينيىة فرن واتركيها لتخمر ثانية ل30 دقيقة على
الاقل ثم ادخليها في فرن متوسط الرارة تي تنضج وتشقر قليلا ارفعيها من الصاج واتركيها لتبرد ثم رشيها بالسكر البودرة.



توقيع أحلى فتاة :



أحلى فتاة غير متواجد حالياً   رد مع اقتباس
 
۞۞ من موضوعات المنتدى ۞۞
رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
طرق مشاهدة الموضوع

 
تعليمات المشاركة
لا تستطيع كتابة مواضيع
لا تستطيع كتابة ردود
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
 

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
النهاردة جايبة ليكم مفاجأة ( سر كفته الكبابجى ) ادخلى بسرعه نرميــن المطبخ و أحلى الوصفات 0 22-08-2013 01:56 PM
الصنادل الصيفى وصلت - أرقى وأجمل تشكيله ادخلى بسرعه سهر بنت الريف أناقة المرأة 0 13-05-2013 03:13 AM
عاوزة تكونى ملكه يوم زفافك - ادخلى بسرعه ريام أزياء للمحجبات 1 02-05-2013 09:16 PM
مين بتحب سلطة الرنجه ؟؟ طب ادخلى بسرعه مستنيه ايه نرميــن المطبخ و أحلى الوصفات 2 16-03-2013 04:07 PM
مقادير كعك العيد أحلى فتاة المطبخ و أحلى الوصفات 1 12-09-2010 07:22 AM

الساعة الآن: 05:00 AM

أقسام المنتدى

المنتديات العامة @ المطبخ و أحلى الوصفات @ أناقة المرأة @ المكياج والتجميل @ أزياء للمحجبات @ القسم الاسلامي العام @ منتدى التهنئة و الترحيب @ التريكو
@ التطريز
@ التفصيل والخياطة
@ الكروشية
@ صناعة الحلى @ المواضيع العامة و المتنوعة @ منتدى القصص الواقعية
@ منتدى الطرائف والنكت @ شقاوة بنات @ المنتدى الإسلامي @ منتدى الأسرة والمرأة والطفل @ منتدى الاشغال اليدوية @ المنتدى الفني والثقافي @ الرحيق المختوم @ الصور و الفيديو @ الأدعية الشرعية @ أحسن الحديث من سنة رسول الله @ منتدى الحج والحجاج @ منتدى السياحة و الآثار @ الصحة العامة @ الديكور و الأثاث و المفروشات @ نباتات الزينة @ أخبـــــــــار وآراء @ المنتدى الترفيهى @ الصوتيات و المرئيات الاسلامية @ رمضانيـــات @ رمضانيات
* @ القسم الإدارى @ قسم المشاكل والإقتراحـات @ القسم الاداري @ المنتدى التاريخي @ صفحات من التاريخ @ شخصيات تاريخية @ التريكو والكروشيه والتطريز @ أزياء وأناقة المرأة @ الديكور والأثاث ونباتات الزينة @ منتدى الحمل والولادة @ عالم حواء الخاص @ منتدى الحيــاة الزوجية @ منتدى عالم الطفل @ أغاني الأطفال @ قصص الأطفال @ ملابس أطفال @ صحة وتربية الطفل @ تحميل القرآن الكريم
@ الإنشاد الديني
@ المحاضرات والدروس الدينية @ اصنعى بيدك @ منتدى الرشاقة والتخسيس والرجيم @ منتدى تعليم اللغة الإنجليزية @ بنات وبس @ النقاش الجاد @ منتدى القصص الخيالية @ عبر من الحياه @ دردشة سهر بنت الريف @ خواطر وأشعار @ بالقرآن نهتدى @ نور اليقين لهداية المؤمنين @ فقه النساء @ الاعجاز العلمى فى القرآن والسنه @ رمضانيات @ المسابقات الدينية والرمضانية @ منتدى القصص والروايات @ قرأت لك ... @ التنمية والتطوير الذاتى @ تحاور القلوب @ أقوال مشاهير وعظماء @ طور ذاتك .. وغير حياتك @



Powered by vBulletin® Version 3.6.8
Copyright ©2000 - 2022, Jelsoft Enterprises Ltd.